※錯(cuò)誤搭配： 泥鰍+螃蟹：泥鰍藥性溫補(bǔ)，而螃蟹藥性冷利，功能正好相反，同食還會(huì)產(chǎn)生不宜消化的物質(zhì)。 【小知識(shí)】—————————— ...[詳情]

※合理搭配; 蘆筍+螃蟹：螃蟹中富含鈣，而蘆筍中的維生素K有助于鈣附著于骨骼上，兩者同食，有強(qiáng)化骨骼的功效。 【小知識(shí)】————— ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 白糖+海蜇：用白糖來(lái)腌制海蜇，會(huì)導(dǎo)致腌制的海蜇不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，因此最好不要這樣做。 【小知識(shí)】——————————— ...[詳情]

◆合理搭配： 羊肉+海參：二者都屬溫補(bǔ)食材，可補(bǔ)血補(bǔ)身，兩者搭配或先后食用，可強(qiáng)身健體、補(bǔ)充精力。 【小知識(shí)】—————————— ...[詳情]

※合理搭配： 芝麻+海蜇皮：芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)和各種維生素，與海蜇皮同食，可提供全面而豐富的營(yíng)養(yǎng)，還可潤(rùn)腸通便。 【小知識(shí)】—— ...[詳情]

畜禽蛋養(yǎng)生功效一覽表（2） 畜禽蛋 性味歸經(jīng) 食用功效 人群宜忌 食用宜忌 狗肉 性溫，味咸、酸，歸脾、胃、腎經(jīng) 補(bǔ)中益氣，溫腎助陽(yáng)，增 ...[詳情]

※合理搭配： 人參+枇杷：枇杷對(duì)肺病和胃病有很好的療效，若有人參、生姜、丁香等配合食用，可輔助治療反胃、嘔逆之癥。 【小知識(shí)】—— ...[詳情]

※合理搭配： 蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物質(zhì)可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜，可潤(rùn)喉止渴，主治傷風(fēng)感冒。 【小 ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 蜂蜜+西瓜：西瓜富含維生素C，遇上蜂蜜會(huì)加速維生素C的氧化作用，失去對(duì)原有營(yíng)養(yǎng)成分的利用。 【小知識(shí)】——————— ...[詳情]

※合理搭配： 蜂蜜+紫菜：紫菜能清熱化痰，蜂蜜可止咳潤(rùn)肺，兩者搭配適量食用，有益于肺及支氣管的健康。 【小知識(shí)】———————— ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 火腿+香蕉：火腿含有亞硝酸鹽，香蕉含有二級(jí)胺。兩者和吃會(huì)成聲亞硝胺，雖然濃度不高，但仍該盡量避免。 【小知識(shí)】——— ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 火腿+螃蟹：火腿中所含的維生素B1，會(huì)被鮮蟹中的維生素B1分解酶破壞，二者同食，易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。 【小知識(shí)】———— ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 醋+羊肉：羊肉大熱，益氣補(bǔ)虛，而醋性酸溫，宜與寒性食物相配，與羊肉相配則不宜。 【小知識(shí)】————————————— ...[詳情]

★錯(cuò)誤搭配： 醋+海參：酸性環(huán)境會(huì)讓海參中的蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。因此烹制時(shí)不宜加醋。 【小知識(shí)】————————— ...[詳情]

※合理搭配： 胡蘿卜+狗肉：胡蘿卜與狗肉一起食用，能增溫補(bǔ)脾、益腎助陽(yáng)，特別適宜于畏寒喜暖、消化不良、腎虛陽(yáng)痿等癥。 【小知識(shí)】— ...[詳情]

※合理搭配： 胡蘿卜+哈密瓜：哈密瓜與胡蘿卜搭配，口味清新，又具有生津止渴、營(yíng)養(yǎng)美味、美容養(yǎng)顏的功效。 【小知識(shí)】———————— ...[詳情]

※合理搭配： 洋蔥+螃蟹：二者搭配食用，可滋陰清熱、活血化瘀，適用于陰虛體質(zhì)又易生瘡的患者，老年骨質(zhì)疏松者也可常食。 【小知識(shí)】— ...[詳情]

※合理搭配： 土豆+咖喱：土豆富含淀粉，與咖喱搭配，適量食用，能將咖喱中的各類營(yíng)養(yǎng)成分一并吸收，均衡營(yíng)養(yǎng)。 【小知識(shí)】—————— ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 螃蟹+咖喱：咖喱中的姜黃，性熱且燥，易引起上火，多食傷胃，而螃蟹性涼，多食也對(duì)胃不利，且易引起皮膚過(guò)敏。 【小知識(shí)】 ...[詳情]

※合理搭配： 洋蔥+咖喱：洋蔥具殺菌功效并能降低血脂，與咖喱搭配食用，除口感豐富外，還可調(diào)節(jié)血壓，驅(qū)除寒氣。 【小知識(shí)】————— ...[詳情]

※合理搭配： 胡蘿卜+咖喱：二者都富含類胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，搭配食用，營(yíng)養(yǎng)功效更佳。 【小知識(shí)】————————— ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 雞肉+芥末：芥末性溫?zé)?，具有刺激性。雞肉也屬溫?zé)嶂?，搭配食用，易口干舌燥，甚至?dǎo)致便秘。二者不可同食。 【小知識(shí)】 ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 羊肉+咖喱：咖喱屬熱性的辛辣香料，而羊肉也是性質(zhì)溫?zé)岬氖?，搭配食用，容易上火，甚至造成便秘。?yīng)避免同食。 【小知識(shí) ...[詳情]

畜禽蛋養(yǎng)生功效一覽表（1） 畜禽蛋 性味歸經(jīng) 食用功效 人群宜忌 食用宜忌 豬肉 性平，味咸，歸脾、胃、腎經(jīng)。 增強(qiáng)體力，消除疲勞，美膚補(bǔ) ...[詳情]

※錯(cuò)誤搭配： 茶葉+螃蟹：茶葉中的單寧酸與螃蟹中的蛋白質(zhì)易凝結(jié)，而使腸道蠕動(dòng)變慢，甚至造成便秘。二者不可同食。 【小知識(shí)】———— ...[詳情]