蜂蜜+李子

⊙錯誤搭配：

    蜂蜜+李子：蜂蜜含有多種酶類，李子與蜂蜜同食，會產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有損五臟。

【小知識】——————————————————————————————————

    蜂蜜：是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

    蜂蜜的作用功效

    1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用于心血管患者很有優(yōu)點;

    2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的構(gòu)成有一定的抑制效果;

    3、食用蜂蜜能敏捷彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力;

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無阻礙，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果；

5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙壞，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細菌無法成長;

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內(nèi))，能夠協(xié)助趕快進入夢鄉(xiāng);

7、蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。

    蜂蜜的飲食宜忌

    1.蜂蜜不可與韭菜，大蔥，鯽魚，豆腐，洋蔥同食，這是沒有任何科學根據(jù)的，是古人缺乏醫(yī)學 常識導致。

    2.天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上，否則活性酶會被高溫殺死，破壞其中的營養(yǎng)成分。